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任能淀粉加工杀菌消毒剂 环保安全厂家直销

    淀粉糖消毒剂杀菌剂、淀粉糖加工消毒剂、糖厂消毒剂在甘蔗汁和甜菜汁(下面简称糖汁)过滤阶段的作用

    糖汁中主要的细菌??肠膜串珠菌以及放线菌能够产生孢子。多数细菌孢子的耐热性很强,在60~65℃下仍然存活。在100℃下大部分被杀死,但也有一部分未死亡,只是失去活性,停止活动。当温度降低到一定程度时,又再复活重新繁殖。因此,糖汁虽然在沉淀器中经受过长时间的高温,但在温度降低后,细菌孢子很快又会生长和恢复活动。

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    近年有些糖厂发现滤汁中有微生物繁殖,造成滤汁pH下降,纯度降低,有时发出酸臭的气味;在设备的死角处形成黑色膜状物,或白色的珠状团粒,严重时在泵出的滤汁中也有发现。在泥汁过滤时,如果滤汁清晰,其中的微生物不多;如果滤汁混浊,则大量的微生物随沉淀物进入滤汁中。在使用真空吸滤机过滤时,真空抽吸使糖汁部分自蒸发,温度降低。在其后的滤汁贮罐和管路中,滤汁中的微生物会重新繁殖,在设备和管路的死角位处积存发酵产物。一般来说,如果温度不低于75℃,糖汁中微生物的活动是不明显的;如果低于70℃,这种活动就较活跃,如果低于65℃,就会出现较大问题。

    目前糖厂普遍采用无滤布真空吸滤机,其滤汁混浊,多数糖厂将它返回沉淀器。糖汁中微生物的反复循环会提高其耐热性,不良影响更大。在使用真空吸滤机时,在泥汁进口处加入浓度为5-8ppm的二氧化氯,可以大大降低滤汁中的细菌,还可以降低滤汁的色泽。另外在助晶、分蜜阶段也可以加入少量二氧化氯,以保证细菌不在滋生,提高糖的结晶率,增加光泽改善质量。

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    淀粉糖消毒剂杀菌剂、淀粉糖加工消毒剂、糖厂消毒剂对于工艺器具、设备、容器、生产线等的消毒

    蔗糠、甜菜粕中含有较多的微生物,积聚蔗糠、甜菜粕之处容易产生发酵等不良作用,糖汁中的糖、蛋白质等都是很好的营养物,很容易滋生细菌。澄清工段的很多设备中常有微生物活动,要认真重视搞好各项设备容器和车间内外的清洁,特别要注意防止在设备死角处形成“蔗饭”等细菌产物。可用50ppm浓度的二氧化氯对设备进行杀菌,效果很好。

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    在沉淀池内,细菌主要附着在沉淀物中。如果泥汁温度下降到75℃以下,其中的微生物会再次繁殖,使糖汁变酸,质量迅速下降。有些糖厂沉淀器中泥汁积存多,停留时间长,温度下降,泥汁ph值明显降低(如低至6.3甚至6.0以下),纯度也下降,微生物活动是重要的原因。要经常注意泥汁的状况,如果它的ph值偏低或带黄色,就表示沉淀器内的泥汁中有细菌繁殖,要加快排出和清除。如果沉淀器排泥汁不畅顺或内部有死角,就容易发生这个问题。

    榨汁机、沉淀器、沉淀池、生产线等的消毒用二氧化氯消毒剂替代氯制剂进行消毒,在杀菌的效果、安全性、腐蚀性、残留及气味的控制上都会有一个明显的提高。

    具体使用方法为:榨汁机、沉淀器、沉淀池、生产线等清洗干净后用50mg/L的二氧化氯消毒剂浸泡5~10分钟或用50-60ppm的二氧化氯消毒剂喷洒即可。消毒后无需冲洗即可使用。

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    淀粉糖消毒剂杀菌剂、淀粉糖加工消毒剂、糖厂消毒剂在其它生产环节的消毒

    操作人员的手、服装、织物、靴池等的消毒。操作人员手的消毒方法是:先用洗洁精清洗,冲洗后在80~100mg/L的二氧化氯消毒液中浸泡1分钟,然后自然干燥即可。工作服清洗干净后,在50~80mg/L的二氧化氯消毒液中浸泡3―5分钟后晾干。靴子在配成80~100mg/L的二氧化氯液中浸泡3~5秒即可。

    用法用量参考

    将本品200g加入10kg水中,搅拌均匀,静置10分钟左右,参照下表稀释使用

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责任编辑:王振

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